UMN Knowledge Center

Analisis perbandingan kinerja waktu pelayanan antrian pada kfc summarecon mall serpong dan kfc lippo supermal karawaci sebagai upaya menentukan model antrian

Sumarjono, Sammy (2017) Analisis perbandingan kinerja waktu pelayanan antrian pada kfc summarecon mall serpong dan kfc lippo supermal karawaci sebagai upaya menentukan model antrian. Bachelor Thesis thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

[img]
Preview
Text
BAB I.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (981kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB III.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (775kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (756kB) | Preview
[img]
Preview
Text
HALAMAN AWAL.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text
LAMPIRAN 1.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (3MB) | Preview

Abstract

Dalam industri jasa khususnya restoran, sangat erat hubungannya dengan jasa pelayanan. Salah satu jenis pelayanan tersebut adalah melayani antrian konsumen. Lama waktu tunggu konsumen dalam mendapatkan pelayanan adalah salah satu alat ukur konsumen dalam menetapkan suatu kualitas restoran tersebut disamping cita rasa dan kualitas makanan. Untuk itu kepuasan konsumen akan waktu tunggu antrian yang cepat merupakan hal yang sangat penting bagi perusahaan agar perusahaan tidak kehilangan konsumen tersebut. Berdasarkan data dari observasi dan diolah dengan metode waiting line management menunjukan bahwa kinerja sistem antrian dalam menghasilkan waktu tunggu dipengaruhi oleh jumlah konsumen dalam sistem, untuk itu perusahaan sebaiknya tidak hanya terfokus dengan satu model antrian namun harus dapat dinamis dalam menggunakan model antrian sesuai dengan perubahan jumlah konsumen dalam sistem yang terjadi dalam upaya mempercepat waktu tunggu konsumen.

Item Type: Thesis (Bachelor Thesis)
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management > HD56-57.5 Industrial productivity
Divisions: Fakultas Bisnis > Program Studi Manajemen
Depositing User: mr admin umn
Date Deposited: 24 Jul 2017 09:43
Last Modified: 27 Sep 2017 02:53
URI: http://kc.umn.ac.id/id/eprint/1419

Actions (login required)

View Item View Item