Peran chief executive officer terhadap strategi pengembangan bisnis basoya dalam meningkatkan strategi bersaing

Rangga Aldrijayanto, Dionisius (2026) Peran chief executive officer terhadap strategi pengembangan bisnis basoya dalam meningkatkan strategi bersaing. Pro-Step Report, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (463kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (336kB)
	PDF BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (205kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (141kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (9MB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (52kB)

Abstract

Laporan ini membahas rangkaian kegiatan Program PRO-STEP Cluster Kewirausahaan selama dua belas pekan yang berfokus pada pengembangan produk bakso beku Meatball Time sebagai proyek bisnis rintisan mahasiswa. Tujuan dari program ini adalah memberikan pengalaman langsung dalam proses manajerial dan kewirausahaan melalui tahapan perencanaan bisnis, riset pasar, formulasi produk, validasi konsumen, hingga analisis kelayakan usaha. Metode yang digunakan mencakup observasi lapangan, survei konsumen, uji coba produk (MVP), eksperimen harga, serta analisis kompetitor dan finansial. Selama proses pengembangan, tim melakukan penyempurnaan resep, pembuatan branding, pengujian pasar melalui gray market, dan evaluasi perilaku konsumen terhadap preferensi rasa, harga, serta nilai produk. Analisis kelayakan usaha memperlihatkan bahwa bisnis memiliki peluang komersialisasi yang baik, didukung oleh kualitas produk, potensi pasar yang luas, dan struktur biaya yang masih dapat dioptimalkan. Kesimpulannya, proyek ini tidak hanya memperkuat pemahaman peserta terhadap proses kewirausahaan, tetapi juga menegaskan bahwa Meatball Time layak untuk dikembangkan lebih lanjut pada skala produksi yang lebih besar.

Item Type:	Technical Report (Pro-Step Report)
Creators:	Rangga Aldrijayanto, Dionisius (00000090198)
Contributors:	Susanto, Yosef Budi (0301056103)
Keywords:	Frozen food, kewirausahaan, validasi pasar, pengembangan produk, analisis kelayakan, CEO
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 650 Management and Public Relations > 658 General management (Risk Management, Profit and Loss, Logistics)
Divisions:	Faculty of Business > Management
Date Deposited:	17 Jun 2026 12:01
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/46104

Actions (login required)

View Item