Peran dan Aktivitas Business Development pada Startup Shave Space dalam Mendukung Efisiensi Biaya Operasional

Christopher, Jonathan (2026) Peran dan Aktivitas Business Development pada Startup Shave Space dalam Mendukung Efisiensi Biaya Operasional. Pro-Step Report, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (223kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (641kB)
	PDF BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (236kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (195kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (51kB)

Abstract

Laporan ini memaparkan proses validasi pasar dan komersialisasi bisnis rintisan "Shave Space", sebuah usaha di bidang Food and Beverage (F&B) yang menghadirkan produk snow ice atau bingsoo dengan konsep visual bertema luar angkasa. Bisnis ini dirancang secara strategis untuk menjawab kesenjangan pasar antara tingginya minat konsumen terhadap dessert kekinian dengan keterbatasan daya beli pelajar dan mahasiswa, sehingga menghadirkan solusi produk yang estetis, unik, namun tetap terjangkau. Pelaksanaan proyek dilakukan melalui tahapan yang sistematis, meliputi Research and Development (R&D) untuk formulasi produk, pembuatan Minimum Viable Product (MVP), pelaksanaan Demo Day, Focus Group Discussion (FGD) dan validasi melalui penjualan langsung di berbagai segmen pasar. Pada aspek pelaksanaan, penulis menekankan implementasi sistem pencatatan keuangan sebagai fondasi utama keberlangsungan operasional Shave Space. Sistem ini dirancang untuk memastikan seluruh transaksi tercatat secara akurat, transparan, dan mudah dievaluasi. Aktivitas yang dilakukan mencakup penyusunan template pencatatan harian, pemisahan dana kelompok, standardisasi alur transaksi, serta pembuatan laporan keuangan yang meliputi cashflow, COGS, dan laba rugi. Selama implementasi, penulis menghadapi beberapa kendala seperti fluktuasi harga bahan, ketidaksesuaian antara estimasi dan realisasi biaya, keterlambatan pencatatan saat operasional ramai, dan munculnya biaya mendadak. Untuk mengatasi hal tersebut, penulis melakukan revisi berkala pada perhitungan HPP, memperketat prosedur verifikasi transaksi, menerapkan kontrol arus kas, serta menyusun SOP pembelian dan penggunaan bahan agar lebih efisien. Melalui proses ini, sistem pencatatan keuangan yang dibangun tidak hanya meningkatkan akurasi data, tetapi juga memberikan dasar yang kuat dalam pengambilan keputusan, pengendalian biaya, dan penyusunan strategi komersial kelompok sepanjang program Prostep.

Item Type:	Technical Report (Pro-Step Report)
Creators:	Christopher, Jonathan (00000090372)
Contributors:	Prihanto, D Wim (0312126610)
Keywords:	Kewirausahaan, Dessert Es Serut, Manajemen Keuangan, Bisnis F&B, Prostep
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 650 Management and Public Relations > 658 General management (Risk Management, Profit and Loss, Logistics)
Divisions:	Faculty of Business > Management
Date Deposited:	19 Jun 2026 12:15
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/46288

Actions (login required)

View Item