Proyek Proposal Bisnis untuk CRISPY BITES

Fiela, Chelsa (2026) Proyek Proposal Bisnis untuk CRISPY BITES. Diploma Thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Download (870kB)
	PDF BAB_I.pdf Download (397kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (3MB)
	PDF BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (375kB)
	PDF BAB_V.pdf Restricted to Registered users only Download (396kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (238kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (558kB)
	Archive (ZIP) 00000101245_2521_LembarPengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (63kB)

Abstract

Industri makanan dan minuman terus berkembang seiring meningkatnya kebutuhan konsumen terhadap makanan yang praktis, mudah dikonsumsi, dan tetap berkualitas. Melihat peluang tersebut, Crispy Bites didirikan sebagai bisnis makanan yang menawarkan inovasi Slim Toast Sandwich dengan kombinasi roti renyah dan berbagai pilihan isian bercita rasa menarik. Crispy Bites menerapkan konsep Grab & Go untuk memberikan pengalaman makan yang cepat dan praktis bagi konsumen. Bisnis ini direncanakan beroperasi di Scentia Square Park, lokasi strategis yang mampu menjangkau berbagai segmen konsumen. Crispy Bites menawarkan lima varian produk yaitu Rica-Rica, Bumbu Bali, Bumbu Rujak, Teriyaki, dan American Breakfast dengan konsep makanan modern yang memiliki cita rasa berbeda. Target pasar Crispy Bites mencakup mahasiswa, pekerja kantoran, serta individu yang menjalani gaya hidup sehat. Strategi promosi dilakukan melalui Instagram, TikTok, serta kerja sama dengan gym dan studio Pilates sekitar lokasi. Operasional bisnis menggunakan dua sistem shift, yaitu pukul 08.00­15.00 dan 14.00­21.00, dengan jam operasional pukul 11.00­20.00. Crispy Bites menargetkan penjualan 75 porsi per hari dengan modal awal Rp79.819.906. Proyeksi pendapatan bersih mencapai Rp888.600 per hari, Rp26.658.003 per bulan, dan Rp319.896.037 per tahun. Berdasarkan analisis keuangan, Crispy Bites memperoleh ROI sebesar 400,79% dengan estimasi periode pengembalian modal selama 2,99 bulan, menunjukkan bahwa bisnis ini memiliki kelayakan finansial dan potensi perkembangan yang baik.

Item Type:	Thesis (Diploma Thesis)
Creators:	Fiela, Chelsa (00000101245)
Contributors:	Ananti Listiana, Tri (0324127604)
Keywords:	Slim Toast Sandwich, Konsep Grab & Go, Bisnis Makanan Praktis, Cita Rasa Indonesia, Industri Makanan dan Minuman, Kelayakan Bisnis.
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 640 Home and Family Management > 647 Management Housekeeping, Restaurant, Hotel Management
Divisions:	Faculty of Business > Hotel Operations
Date Deposited:	25 Jun 2026 08:03
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/46667

Actions (login required)

View Item