Pengembangan Bisnis Smoogo sebagai Merek Smoothies Tanpa Gula Tambahan: Perspektif CEO & CMO

Rimba, Gunawan (2026) Pengembangan Bisnis Smoogo sebagai Merek Smoothies Tanpa Gula Tambahan: Perspektif CEO & CMO. Pro-Step Report, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Download (9MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (716kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (3MB)
	PDF BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (6MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (418kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (207kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (8MB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (52kB)

Abstract

Laporan ini membahas proses pengembangan Smoogo, sebuah brand smoothies sehat tanpa gula tambahan yang dirancang melalui program Professional Skill Enhancement Program (PRO-STEP). Pemilihan bisnis ini didasari oleh meningkatnya kesadaran masyarakat perkotaan terhadap gaya hidup sehat serta terbatasnya pilihan minuman praktis yang benar-benar bebas gula tambahan dan tetap terjangkau. Sepanjang program, tim Smoogo menjalankan berbagai tahapan penting, mulai dari ideasi konsep, validasi kebutuhan pasar, pengembangan formulasi produk, penyusunan SOP produksi, hingga perancangan strategi pemasaran digital yang relevan dengan target konsumen. Dalam prosesnya, sejumlah tantangan muncul, seperti menjaga konsistensi rasa, keterbatasan modal awal, ketidakstabilan operasional, serta hambatan komunikasi internal. Melalui evaluasi berkelanjutan, tim menerapkan beberapa solusi, termasuk peningkatan intensitas R&D, penyempurnaan SOP, optimalisasi sumber daya, dan penyesuaian struktur anggaran. Program ini memberikan pengalaman nyata bagi penulis dalam menerapkan prinsip manajemen, kepemimpinan, dan kewirausahaan, serta menjadi pondasi penting bagi pengembangan Smoogo sebagai brand minuman sehat yang inovatif dan berpotensi berkembang di industri F&B.

Item Type:	Technical Report (Pro-Step Report)
Creators:	Rimba, Gunawan (00000079129)
Contributors:	Iswariyadi, Arief (0316026404)
Keywords:	Smoothies sehat, tanpa gula tambahan, kewirausahaan, dan pengembangan produk
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 650 Management and Public Relations > 658 General management (Risk Management, Profit and Loss, Logistics)
Divisions:	Faculty of Business > Management
Date Deposited:	25 Jun 2026 11:59
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/46693

Actions (login required)

View Item