Proyek Proposal Bisnis untuk WAFFLES

Mitha Angel Lie, Syaloom (2026) Proyek Proposal Bisnis untuk WAFFLES. Diploma Thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Download (959kB)
	PDF BAB_I.pdf Download (21MB)
	PDF BAB_II.pdf Download (4MB)
	PDF BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (471kB)
	PDF BAB_V.pdf Restricted to Registered users only Download (881kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (337kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Archive (ZIP) 00000076782_2521_LembarPengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (65kB)

Abstract

Industri hidangan penutup di Indonesia terus berkembang seiring dengan meningkatnya minat generasi muda terhadap produk-produk manis yang inovatif. SweetFruit.Waffles merupakan proposal bisnis yang disusun oleh Syaloom Mitha Angel Lie, mahasiswa Program Studi Operasional Hotel di Universitas Multimedia Nusantara, sebagai Laporan Tugas Akhir. Berlokasi di G-Town Gading Serpong, SweetFruit.Waffles menawarkan beragam varian waffle dengan berbagai pilihan topping seperti stroberi dan pisang, Kinder Bueno, KitKat Matcha, Oreo, serta marshmallow. Produk-produk ini ditawarkan dengan harga kompetitif, mulai dari Rp25.000 hingga Rp45.000 per porsi. Bisnis ini menyasar kalangan dewasa muda, pekerja kantoran, dan keluarga yang mencari camilan berkualitas dengan harga terjangkau. Strategi pemasaran dijalankan melalui platform media sosial, layanan pesan-antar makanan daring, serta partisipasi dalam berbagai bazar untuk meningkatkan kesadaran merek dan jangkauan pelanggan. Operasional bisnis direncanakan akan dikelola oleh tiga karyawan yang bertanggung jawab atas tugas kasir dan penyiapan produk. Berdasarkan proyeksi keuangan, SweetFruit.Waffles membutuhkan investasi awal sebesar Rp38.575.000 dan diperkirakan akan menghasilkan laba bersih tahunan sebesar Rp64.692.717. Bisnis ini diproyeksikan mencapai *Return on Investment* (ROI) sekitar 167% per tahun. Selain itu, periode pengembalian modal diperkirakan selama 7 bulan atau sekitar 214 hari, yang menunjukkan bahwa investasi awal dapat kembali dalam waktu yang relatif singkat. Dengan konsep produk yang inovatif dan kinerja keuangan yang menjanjikan, SweetFruit.Waffles memiliki potensi besar untuk tumbuh secara berkelanjutan di industri makanan dan minuman.

Item Type:	Thesis (Diploma Thesis)
Creators:	Mitha Angel Lie, Syaloom (00000076782)
Contributors:	Ayu Armielia, Adestya
Keywords:	waffle, makanan penutup, inovasi kuliner, strategi pemasaran, pengembangan bisnis.
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 640 Home and Family Management > 647 Management Housekeeping, Restaurant, Hotel Management
Divisions:	Faculty of Business > Hotel Operations
Date Deposited:	06 Jul 2026 09:05
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/47100

Actions (login required)

View Item