Perancangan Buku Tentang Budidaya Microgreens

Jiddan Hadziq, Muhammad (2026) Perancangan Buku Tentang Budidaya Microgreens. Bachelor Thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (255kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (1MB)
	PDF BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (354kB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)
	PDF BAB_V.pdf Restricted to Registered users only Download (228kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (232kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Archive (ZIP) 00000076004_2521_LembarPengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (64kB)

Abstract

Pola makan sehat merupakan salah satu faktor utama dalam menjaga kesehatan tubuh. Namun, pola makan sehat masih sering diabaikan oleh generasi muda urban di Jakarta karena gaya hidup yang praktis dan kesibukan sehari-hari, sehingga lebih memilih makanan cepat saji. Kondisi tersebut dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis pada usia produktif. Salah satu alternatif yang dapat mendukung pemenuhan gizi adalah microgreens, yaitu sayuran muda yang memiliki kandungan nutrisi tinggi, dapat dipanen dalam waktu singkat, serta mudah dibudidayakan di ruang terbatas sehingga sesuai dengan karakteristik generasi muda urban. Meskipun demikian, hasil pra-riset menunjukkan bahwa pemahaman generasi muda mengenai budidaya microgreens masih tergolong rendah. Sebanyak 42,9% responden belum mengetahui budidaya microgreens, sedangkan 38,78% responden hanya mengetahui microgreens sebagai sayuran kecil tanpa memahami manfaat maupun cara budidayanya. Selain itu, informasi mengenai microgreens masih tersebar di berbagai media daring dengan penyampaian yang cenderung menggunakan istilah teknis sehingga kurang mudah dipahami oleh pemula. Oleh karena itu, dilakukan perancangan buku tentang budidaya microgreens sebagai media informasi bagi generasi muda urban di Jakarta. Perancangan ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa studi literatur, observasi, kuesioner, dan Focus Group Discussion. Hasil perancangan berupa buku informasi yang didukung media pendukung lainnya diharapkan mampu menyajikan informasi mengenai budidaya microgreens secara terstruktur, mudah dipahami, dan sesuai dengan karakter generasi muda, sehingga dapat meningkatkan literasi mengenai budidaya microgreens sebagai salah satu alternatif pendukung pola makan sehat.

Item Type:	Thesis (Bachelor Thesis)
Creators:	Jiddan Hadziq, Muhammad (00000076004)
Contributors:	Tirtadarma, Edo
Keywords:	budidaya, buku, microgreens, sayur
Subjects:	700 Arts and Recreation
Divisions:	Faculty of Art & Design > Visual Communication Design
Date Deposited:	07 Jul 2026 08:03
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/47148

Actions (login required)

View Item