Food Production Department in The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta

Jonathan, Devin (2021) Food Production Department in The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta. Internship thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

Preview	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (448kB) | Preview
Preview	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (302kB) | Preview
Preview	PDF BAB_I.pdf Download (178kB) | Preview
Preview	PDF BAB_II.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	PDF BAB_III.pdf Download (178kB) | Preview
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (290kB)
Preview	PDF LAMPIRAN.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Penulis mengambil program magang di Ritz Carlton Pacific Place Jakarta. Program magang berjalan dari tanggal 7 Februari 2021 sampai dengan 6 Juli 2021. Tujuan dari program magang ini adalah untuk menambah pengalaman dan pengetahuan penulis tentang hotel, juga mengembangkan keterampilan dan mental penulis khususnya di Departemen Produksi Makanan. Program ini sangat bermanfaat untuk membangun karakter dan pengembangan diri penulis. Penulis belajar banyak tentang proses industri produksi makanan dan bisnis perhotelan. Penulis memilih Ritz Carlton karena popularitasnya sebagai salah satu hotel ternama di Jakarta. Laporan ini dibuat sebagai pemenuhan sebagian dari kurikulum mata kuliah. Semoga penulis dapat memberikan informasi tentang kegiatan apa yang dilakukan atau bagaimana industri yang sebenarnya bekerja untuk para pembaca. Informasi dalam laporan ini dapat digunakan sebagai referensi untuk kurikulum di kampus.

Item Type:	Thesis (Internship)
Uncontrolled Keywords:	Departemen produksi makanan, Ritz Carlton Pacific Place, Hotel, Dapur, Perjamuan
Divisions:	Fakultas Bisnis > Program Studi Perhotelan
SWORD Depositor:	mr admin umn
Depositing User:	mr admin umn
Date Deposited:	24 Aug 2021 12:03
Last Modified:	19 Oct 2021 05:20
URI:	http://kc.umn.ac.id/id/eprint/17840

Actions (login required)

View Item