Program kerja Magang di bagian Produksi Makanan dan Minuman di Hotel JHL Solitaire Gading Serpong

Anerlie, Timotius (2025) Program kerja Magang di bagian Produksi Makanan dan Minuman di Hotel JHL Solitaire Gading Serpong. MBKM thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (419kB)
	PDF BAB_I.pdf Download (313kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (1MB)
	PDF BAB_III.pdf Download (489kB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (300kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (296kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (6MB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (52kB)

Abstract

Program maganginidilaksanakanpenulis di JHL Solitaire Hotel, Tangerang, padadivisi Food and Beverage Service selamaenambulan. Tujuandarikegiataniniadalahuntukmemahamisecaralangsung proses pelayanantamu di industriperhotelansertameningkatkankemampuankomunikasi, kerjatim, danprofesionalismepenulisdalamduniakerja. Selama masa magang, berbagaiaspekpelayanantamu, termasukpenyambutantamu, taking order, penyajianmakanandanminuman, sertapenanganankeluhandenganstandarpelayanan hotel bintang lima dipelajaridandiimplementasikansecaralangsung. Salah satutantanganutama yang dihadapipenulisadalahmenghadapitamudengankebutuhanataupermintaankhusus, sertasituasi di mana komunikasiantarstaftidakberjalanlancar, yang dapatberdampakpadakualitaslayanan. Melaluibimbingandari supervisor danpengalamanlangsung di lapangan, penulisbelajarcaramenyelesaikanmasalahtersebutsecaraprofesional, termasukpentingnyakoordinasitimdansikaptanggapterhadapkebutuhantamu. Program maganginimemberikanpengalamanberharga yang memperkuatpemahamandanketerampilanpenulisdalamilmudanpraktikpelayananmaka nandanminuman, sertamenumbuhkansikapkerja yang lebihdisiplin, tangguh, danberorientasipadakepuasantamu.

Item Type:	Thesis (MBKM)
Keywords:	magang, hotel, jasamakanandanminuman, pelayanan, vokasi
Divisions:	Faculty of Business > Hotel Operations
SWORD Depositor:	Administrator UMN Library
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	27 Jul 2025 13:01
Last Modified:	27 Jul 2025 13:01
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/39354

Actions (login required)

View Item