Strategi Optimalisasi Harga berdasarkan Perhitungan Harga Pokok Penjualan (HPP) untuk Keberlanjutan Usaha

Anggelia, Stevany (2025) Strategi Optimalisasi Harga berdasarkan Perhitungan Harga Pokok Penjualan (HPP) untuk Keberlanjutan Usaha. Bachelor Thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (1MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (284kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (3MB)
	PDF BAB_III.pdf Download (318kB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (10MB)
	PDF BAB_V.pdf Download (1MB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (287kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (43MB)

Abstract

GoBall merupakan usaha kuliner berbasis UMKM dengan konsep grab and go, yang menyediakan produk riceball (bola nasi) dalam ukuran bite-size. Produk ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan konsumen modern, terutama mahasiswa dan pekerja muda, yang mencari makanan yang praktis, terjangkau, dan berkualitas tinggi. Skripsi ini mengkaji perencanaan dan pengembangan GoBall, di mana penulis berperan sebagai Chief Finance Officer (CFO). Dalam peran tersebut, penulis bertanggung jawab atas pengelolaan kinerja keuangan, termasuk melakukan pencatatan keuangan dan menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) produk sepanjang operasional bisnis GoBall. Penulis menerapkan teori HPP dan pricing strategy sebagai dasar untuk menentukan dan mempertimbangkan harga jual produk dan keberlanjutan GoBall. Pengembangan Produk varian rasa baru, serta pelaksanaan strategi pemasaran digital dan penjualan melalui pre-order, catering, dan bazaar, yang menghasilkan respon pasar positif dan margin keuntungan yang sehat. Sebagai proyeksi ke depan, GoBall berencana memperluas frekuensi penjualan, mengembangkan lini minuman (Matcha), membuka booth fisik, dan menjalankan program sosial GoBall Open Donation untuk menjamin keberlanjutan bisnis.

Item Type:	Thesis (Bachelor Thesis)
Creators:	Anggelia, Stevany (00000071210)
Contributors:	Bambang Widiatnolo, Stefanus
Keywords:	Business Plan, Manajemen Strategis, Keuangan, Pengembangan Produk, dan UMKM F&B
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 650 Management and Public Relations > 658 General management (Risk Management, Profit and Loss, Logistics)
Divisions:	Faculty of Business > Management
Date Deposited:	05 Jan 2026 08:05
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/43011

Actions (login required)

View Item