Magang di Oakwood Pik Jakarta

Halim Dharmawan, Theodore (2026) Magang di Oakwood Pik Jakarta. Pro-Step Report, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (605kB)
	PDF BAB_I.pdf Download (284kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (576kB)
	PDF BAB_III.pdf Download (293kB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (273kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (346kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (317kB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (52kB)

Abstract

Laporanmaganginimembahaspengalaman, kegiatan, dan hasilbelajarselama program magangenambulan di Oakwood Hotel & Apartments PIK Jakarta, yang dilaksanakandari 8 Juli 2025 hingga 7 Januari 2026. Industri perhotelanmemainkanperanpentingdalammendukungpariwisata dan pertumbuhanekonomi, dan terusmengalamiperubahansertapersaingan yang ketat, terutama di era pasca-pandemi COVID-19. Oleh karenaitu, pengalamankerjapraktis sangat pentingbagimahasiswaperhotelanuntukmelengkapipengetahuanteoretis yang diperolehselamastudimereka. Program maganginidilaksanakan di DepartemenLayananMakanan dan Minuman, khususnya di restoranutama Oakwood PIK Jakarta.Selamamagang, penulisterlibatdalamberbagaikegiatanoperasionalsepertipelayanansarapan, makansiang, dan makanmalam, penyiapanmeja, pelayanantamu, koordinasiantardepartemen, sertapersiapanperalatan dan perlengkapanpelayanan. Melaluirotasi shift, penulismemperolehpemahamantentangoperasionalharian hotel dan meningkatkanketerampilanteknis, komunikasi, kerjatim, sertaetikakerjaprofesional. Beberapatantangan yang dihadapiselamamagangmeliputipenyesuaiandenganlingkungankerjabaru, perbedaangayakerjadenganrekankerja, ruangkerja yang terbatasselama jam sibuk, dan akses lift yang terbatas. Tantangan- tantanganinidiatasimelaluipengamatan, komunikasi yang efektif, manajemenwaktu, dan koordinasiantardepartemen. Secarakeseluruhan, pengalamanmaganginimemberikanwawasannyatatentangindustriperhotelan dan meningkatkankesiapanpenulisuntukmemasuki dunia profesional.

Item Type:	Technical Report (Pro-Step Report)
Creators:	Halim Dharmawan, Theodore (00000096240)
Contributors:	Bikardi, R A Liska
Keywords:	Internship, Industri Perhotelan, Operasional
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 640 Home and Family Management > 647 Management Housekeeping, Restaurant, Hotel Management
Divisions:	Faculty of Business > Hotel Operations
Date Deposited:	03 Feb 2026 12:02
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/44549

Actions (login required)

View Item