⭐ Audria Chandra, Clarissa (2022) Perancangan Buku Digital tentang Rempah Cengkeh. Bachelor Thesis, Universitas Multimedia Nusantara.
|
Text
HALAMAN_AWAL.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (868kB) |
||
|
Text
DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (284kB) |
||
|
Text
BAB_I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (164kB) | Preview |
|
|
Text
BAB_II.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (846kB) | Preview |
|
|
Text
BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (795kB) |
||
|
Text
BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (4MB) |
||
|
Text
BAB_V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (156kB) |
||
|
Text
LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) |
Abstract
Rempah merupakan bumbu tambahan yang digunakan pada makanan. Rempah sendiri memiliki jenis yang beragam serta nama yang berbeda setiap spesies nya tergantung daerah asal, tanaman asal, manfaat, dan bagian tanamannya. Cengkeh merupakan salah satu tanaman rempah yang memiliki banyak fungsi dalam bidang masakan dan juga kesehatan. Munculnya pandemi pada jaman ini membuat meningkatnya kegiatan memasak dirumah dan juga munculnya ketakutan masyarakat untuk mengunjungi rumah sakit ketika sakit. Cengkeh memiliki fungsi dan manfaat dalam bidang kesehatan dan juga dalam bidang masakan, maka dari itu informasi tentang rempah cengkeh ini dapat menjadi solusi dari tren dan masalah yang sedang terjadi. Media informasi ini ditujukan kepada mahasiswa, budayawan, dan akademisi berusia 20-25 tahun. Pengambilan data dilakukan melalui wawancara ahli, kuesioner, serta studi literatur. Hasil yang didapatkan adalah sebagian besar responden tidak mengetahui fungsi dan manfaat dari cengkeh dalam bidang kesehatan dan masakan. Dan tentunya cengkeh memiliki berbagai fungsi dan manfaat dilihat dari kedua bidang tersebut.
Actions (login required)
![]() |
View Item |
