Food and Beverages Service Department Swissotel Jakarta PIK Avenue

Viandi Cendana, Mishael (2022) Food and Beverages Service Department Swissotel Jakarta PIK Avenue. Internship thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

Preview	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (408kB) | Preview
Preview	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (34kB) | Preview
Preview	PDF BAB_I.pdf Download (25kB) | Preview
Preview	PDF BAB_II.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	PDF BAB_III.pdf Download (99kB) | Preview
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (14kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Penempatan Industri ini bertujuan untuk mengimplementasikan semua ilmu dan keterampilan yang diperoleh dari Universitas Multimedia Nusantara khususnya di bidang Food and Beverage Operation. Penulis memahami bahwa apa yang dipelajari di bangku kuliah akan sangat berbeda dengan dunia industri yang sebenarnya. Program penempatan industri ini juga bermanfaat untuk menambah pengalaman, pengetahuan, wawasan, dan jaringan khususnya di bidang industri perhotelan. Penempatan industri berlangsung di Swissotel Jakarta PIK Avenue selama enam bulan terhitung dari tanggal 23 Januari 2022 - 25 Juli 2022. Laporan ini dibuat untuk mengukur kemampuan penulis dalam mempraktekkan ilmu yang di dapat di dunia Industri Perhotelan. Beberapa tantangan yang muncul selama Penempatan Industri dimulai dari manajemen waktu, tanggung jawab, dan pengorbanan pada hari libur untuk melakukan Penempatan Industri. Namun semua itu dapat diatasi dengan mengembangkan prestasi kerja di mulai dengan memiliki semangat yang tinggi dan bersedia bertanya kepada banyak orang, mulai dari staf, supervisor, dan manajer. Laporan ini berisi rincian alur kerja selama pelatihan, tanggung jawab dan deskripsi pekerjaan di Food and Beverages Services dalam jangka kurun waktu selama enam bulan, dan pengalaman selama penempatan industri di Swissotel Jakarta PIK Avenue yang dapat menjadi referensi bagi semua mahasiswa Operasi Hotel yang akan segera mengambil penempatan industri di hotel yang akan mendatang.

Item Type:	Thesis (Internship)
Keywords:	Penempatan Industri, Food and Beverage Operation, Swissotel Jakarta PIK Avenue
Divisions:	Faculty of Business > Dept of Hotel Operations
SWORD Depositor:	Administrator UMN Library
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	20 Jul 2022 09:01
Last Modified:	06 Jan 2023 06:35
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/22805

Actions (login required)

View Item