Projek Proposal Bisnis untuk Angkringan Mami Oca

Amelia, Rosa (2023) Projek Proposal Bisnis untuk Angkringan Mami Oca. Diploma thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

Preview	Text HALAMAN_AWAL.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB_I.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB_II.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB_III.pdf Download (1MB) | Preview
	Text BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
Preview	Text BAB_V.pdf Download (1MB) | Preview
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Angkringan Mami Oca merupakan usaha mikro di bidang makanan dan minuman yang dibuat oleh Rosa Amelia dari Program Studi Perhotelan Universitas Multimedia Nusantara. Ide warung makan tradisional angkringan ini muncul setelah pemerintah mengendurkan PSBB karena kebanyakan orang ingin berkumpul dengan teman dan kerabat setelah pandemi Covid 19. Angkringan Mami Oca menawarkan produk makanan berupa Nasi Bakar dan minuman. STMJ adalah minuman sehat khas Indonesia yang terdiri dari susu, telur, madu, dan jahe. Inovasi varian STMJ yang dihadirkan di Angkringan Mami Oca adalah rasa Taro, Red Velvet, dan Green Tea. Sementara varian Nasi Bakar terdiri dari suwiran ayam, suwiran tongkol, dan cumi petai. Warung makan tersebut akan dibuka di Pasar Modern Paramount, Gading Serpong. Makanan dan minuman tersebut akan dijual langsung ke pelanggan secara langsung dan online menggunakan Gofood dan Grabfood. Promosi akan dilakukan di Instagram dan sangat bergantung pada WOM. Angkringan Mami Oca membutuhkan modal sebesar Rp 18.231.517,- dengan pendapatan sebesar Rp 651.243 per hari atau 46,8% dari omzet sehingga dapat mencapai balik modal dalam kurun waktu satu bulan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Keywords:	Warung makan, masakan Indonesia, masakan tradisional, industri rumah tangga, usaha makanan dan minuman 7 Angkringan Mami Oca, Rosa Amelia, Universitas Multimedia Nusantara
Divisions:	Faculty of Business > Dept of Hotel Operations
SWORD Depositor:	Administrator UMN Library
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	12 Apr 2023 09:55
Last Modified:	13 Apr 2023 06:24
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/25250

Actions (login required)

View Item