Analisis pengaruh attitude toward frozen meat terhadap purchase intention : telaah pada calon konsumen sosis so nice

Fatha Muhammadiah, Rizqi (2025) Analisis pengaruh attitude toward frozen meat terhadap purchase intention : telaah pada calon konsumen sosis so nice. Bachelor Thesis thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (708kB)
	PDF BAB_I.pdf Download (447kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (373kB)
	PDF BAB_III.pdf Download (798kB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF BAB_V.pdf Download (92kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (267kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis pengaruh persepsi kandungan gizi (perceived nutritional content), daya tarik sensorik (perceived sensory appeal), dan persepsi harga (perceived price) terhadap sikap konsumen (attitude toward) serta niat membeli (purchase intention) produk sosis merek So Nice. Produk olahan daging, seperti sosis, menghadapi tantangan persaingan yang semakin ketat di pasar Indonesia. Penurunan signifikan dalam penjualan So Nice menjadi latar belakang penelitian ini. Data primer dikumpulkan melalui kuesioner online yang diisi oleh 125 responden berusia 16-40 tahun, dengan 108 data yang valid untuk dianalisis. Responden dipilih berdasarkan pengalaman mereka mengonsumsi produk sosis dari berbagai merek, termasuk So Nice. Metode analisis yang digunakan adalah Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS- SEM), yang memungkinkan pengujian hubungan antara variabel eksogen dan endogen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi kandungan gizi, daya tarik sensorik, dan persepsi harga secara signifikan memengaruhi sikap konsumen terhadap produk sosis So Nice. Sikap konsumen ini, pada gilirannya, memengaruhi niat membeli secara positif. Penelitian ini memberikan implikasi praktis bagi produsen So Nice dalam merancang strategi pemasaran yang lebih efektif, seperti penekanan pada nilai gizi, daya tarik sensorik, dan penyesuaian harga untuk meningkatkan daya saing di pasar.

Item Type:	Thesis (Bachelor Thesis)
Keywords:	persepsi kandungan gizi, daya tarik sensorik, persepsi harga, sikap konsumen, niat membeli, produk olahan daging, PLS-SEM, strategi pemasaran, So Nice
Subjects:	?? HD28 ??
Divisions:	Faculty of Business > Management
SWORD Depositor:	Administrator UMN Library
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	16 Jan 2025 10:56
Last Modified:	16 Jan 2025 10:56
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/35628

Actions (login required)

View Item