Evaluasi Proses Produksi dan Pengelolaan Operasional pada Bisnis Grombi di Skystar Venture

Faith Rachman, Effrata (2025) Evaluasi Proses Produksi dan Pengelolaan Operasional pada Bisnis Grombi di Skystar Venture. MBKM thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (3MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (248kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (242kB)
	PDF BAB_III.pdf Download (37MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (216kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (208kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (65MB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (53kB)

Abstract

Grombi merupakan salah satu brand peloporyangmenjualstiksingkonggoreng yang menyerupai french fries. Brand ini dibentuk oleh 5mahasiswaUniversitas Multimedia Nusantara yang bekerja diperusahaan Skystar Venture. Laporan ini mengulas perancangan bisnis brand camilan Grombi (Gerobak Umbi) yang mengusung konsep pemanfaatan bahan baku lokal berupa singkong dan ubi. Brand ini dirancang untuk menjangkau pasar Gen-Z sebagai target utamanya. Berdasarkan kajian yang telah dilakukan, industri makanan dan minuman menunjukkantrenpertumbuhanyangpositifsertamenawarkanpotensiyangbesar untuk dikembangkan. Darianalisispasaryangdilakukan,diketahuibahwacamilanberbahandasarumbi yang paling umum diolah adalah kentang. Hal ini membuka peluang unik bagi Grombi untuk menawarkan alternatif inovatif dengan memanfaatkan singkong dan ubi. Strategi pemasaran dijalankan melaluiplatformmediasosialInstagram, dan TikTok dengan menyajikan konten yang informatif dan interaktif guna menarik perhatian dan membangun keterlibatan audiens. Grombi memiliki Tim yang terdiri dari5posisiutama,yaituCEO,COO,CMO, CPO, danCFOyangmemilikitanggungjawabatassemuatindakanaspekdalam keberlangsungan bisnis.

Item Type:	Thesis (MBKM)
Keywords:	Camilan, Singkong, Ubi, Unik 8 Peran Operasional Dalam ..., Effrata Faith Rachman, Universitas Multimedia Nusantara
Subjects:	?? HD28 ??
Divisions:	Faculty of Business > Management
SWORD Depositor:	Administrator UMN Library
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	06 Jul 2025 13:41
Last Modified:	06 Jul 2025 13:41
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/38176

Actions (login required)

View Item