Peran Chief Operating Officer (COO) dalam Merancang Strategi dan Inovasi Pengembangan Produk dalam Mengelola Produksi FITNFULL

Putri Cahyani, Dwi (2025) Peran Chief Operating Officer (COO) dalam Merancang Strategi dan Inovasi Pengembangan Produk dalam Mengelola Produksi FITNFULL. MBKM thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (1MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (241kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (763kB)
	PDF BAB_III.pdf Download (5MB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (209kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (183kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB)
	PDF LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (53kB)

Abstract

FITNFULL merupakan bisnis rintisan bidang kuliner dengan produk sandwich toast yang bergizi, tinggi protein dan serat. FITNFULL juga dilengkapi dengan minuman berbasis teh telang yang menjadi pelengkap sandwich toast FITNFULL. Produk ini ditujukkan untuk mahasiswa dan pekerja yang tidak sempat menyiapkan sarapan. Penulis berperan sebagai Chief Operating Officer (COO), yang bertanggung jawab dalam merancang strategi dan inovasi pengembangan produk FITNFULL melalui riset pasar. Tidak hanya itu, penulis juga bertanggung jawab dalam penyusunan standar operasional, efisiensi alur produksi, kegiatan produksi dan penjualan, pencatatan operasional, serta evaluasi performa operasional. Selama pelaksanaan magang, penulis terkendala dalam keterbatasan modal, menemukan takaran resep baru, masalah peralatan dan penyimpanan, alur produksi dan penjualan. Solusi yang dijalankan adalah memberlakukan uang kas, konsultasi dengan mentor, menetapkan jadwal pengecekkan dan pembersihan, pembuatan alur produksi yang lebih efisien, dan membangun relasi serta brand awareness FITNFULL. Melalui wawasan dan pengalaman yang didapat dari program ini, penulis dapat menjalankan dan mengembangkan bisnis FITNFULL dan juga mengembangkan kemampuan penulis secara teknis dan non-teknis.

Item Type:	Thesis (MBKM)
Keywords:	Kewirausahaan, Operasional, Inovasi, FITNFULL
Subjects:	?? HD28 ??
Divisions:	Faculty of Business > Management
SWORD Depositor:	Administrator UMN Library
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	06 Jul 2025 13:54
Last Modified:	06 Jul 2025 13:54
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/38245

Actions (login required)

View Item