Frooz, Brand Smoothies Sehat dengan Harga Terjangkau

Wilbert, Kenneth (2025) Frooz, Brand Smoothies Sehat dengan Harga Terjangkau. Bachelor Thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	PDF HALAMAN_AWAL.pdf Download (1MB)
	PDF BAB_I.pdf Download (379kB)
	PDF BAB_II.pdf Download (341kB)
	PDF BAB_III.pdf Download (298kB)
	PDF BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF BAB_V.pdf Download (358kB)
	PDF DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (212kB)
	PDF LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Penelitian tugas akhir ini membahas proses pengembangan produk, pengendalian kualitas, serta pengelolaan operasional dalam bisnis minuman Frooz yang berfokus pada smoothies berbahan dasar yoghurt dan buah asli. Permasalahan utama yang dihadapi konsumen adalah kurangnya pilihan smoothies yang sehat, dan terjangkau. Dalam struktur organisasi, penulis berperan sebagai Chief Product Officer (CPO) yang bertanggung jawab terhadap inovasi produk, penyusunan SOP, Quality Control, pelatihan tim, serta pengelolaan stok bahan baku. Kegiatan yang dilakukan selama pelaksanaan tugas akhir meliputi Inovasi Produk Melalui Proses R&D, Quality Control, Pelatihan dan Peningkatan Kompetensi Tim dan Karyawan, Pengecekan, dan Pengelolaan Stok Bahan Baku, dan Peningkatan Efisiensi Produksi melalui Evaluasi, dan Perbaikan. Melalui kegiatan tersebut, Frooz berhasil meningkatkan konsistensi kualitas produk dan efisiensi operasional. Ke depan, strategi pengembangan difokuskan pada penguatan R&D, sistem Quality Control yang lebih terukur, digitalisasi SOP, system pengecekan, dan pengelolaan stok bahan baku, serta program pelatihan tim berkelanjutan. Dengan pengembangan tersebut, diharapkan Frooz mampu memperluas pasar, meningkatkan daya saing, dan menjadi brand minuman sehat yang berkelanjutan.

Item Type:	Thesis (Bachelor Thesis)
Creators:	Wilbert, Kenneth (00000070529)
Contributors:	Andoko, Andrey
Keywords:	Smoothies, Chief Product Officer, Pengendalian dan Pengembangan, Pengendalian Kualitas, Strategi Operasional
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 650 Management and Public Relations > 658 General management (Risk Management, Profit and Loss, Logistics)
Divisions:	Faculty of Business > Management
Date Deposited:	07 Jan 2026 08:04
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/43086

Actions (login required)

View Item