Perancangan media interaktif kuliener khas peranakan Tionghoa di Bogor

Jatmiko, Sigit Wahyu (2014) Perancangan media interaktif kuliener khas peranakan Tionghoa di Bogor. Bachelor Thesis thesis, Universitas Multimedia Nusantara.

	Text HALAMAN AWAL.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (823kB)
Preview	Text BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (787kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (882kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Preview
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
Preview	Text BAB V.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (767kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (746kB) | Preview
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Salah satu proses yang tak terhindarkan adalah terjadinya imigrasi dari Tiongkok ke Nusantara. Entah karena alasan politis, ekonomi atau yang lainnya, secara bertahap imigran dari Tiongkok mengalir ke Nusantara. Karena di abad-abad yang lalu mereka datang tanpa istri dan menikah dengan wanita pribumi maka selera dan kebiasaan masak istri mereka mempengaruhi juga hidangan yang mereka makan. Anak-anak mereka yang di sebut Cina atau Tionghoa peranakan belum pernah memakan makanan asli Cina. Mereka terbiasa dengan makanan Cina yang sudah disesuaikan dengan bahan, selera dan cara masak setempat yang lamakelamaan disebut masakan Cina Peranakan. Oleh karena itu penulis ingin memberikan inovasi untuk mempromosikan masakan kuliner nusantara khas peranakan Tionghoa yang ada di Bogor melalui sebuah aplikasi smartphone yang berguna untuk melestarikan budaya peranakan Tionghoa dan memberikan informasi akan kuliner peranakan Tionghoa yang ada di Bogor. Karena mungkin masih banyak yang belum mengetahui apa itu masakan peranakan ataupun jenisjenisnya. Dengan dibuatnya sebuah aplikasi media interaktif yang dapat diakses melalui smartphone dan gadget sejenisnya dapat sangat membantu dan memudahkan penggunanya untuk mendapatkan informasi dan mencari atau ingin bernostalgia dengan masakan peranakan khas Tionghoa. Kata Kunci: smartphone, gadget, kuliner nusantara, peranakan Tionghoa, media interaktif.

Item Type:	Thesis (Bachelor Thesis)
Subjects:	600 Technology (Applied Sciences) > 640 Home and Family Management > 641 Food and Drink > 641.4 Food Preservation and Storage
Divisions:	Faculty of Art & Design > Visual Communication Design
Depositing User:	Administrator UMN Library
Date Deposited:	14 Aug 2017 05:28
Last Modified:	12 Jun 2023 07:44
URI:	https://kc.umn.ac.id/id/eprint/2178

Actions (login required)

View Item